Strona internetowa dla restauracji w Gdańsku

Dlaczego akurat w Gdańsku

Gdańsk i całe Trójmiasto to sezonowy szczyt latem i stali goście przez cały rok. Własna strona z rezerwacją pomaga utrzymać obłożenie także poza sezonem.

Latem Długi Targ, Wyspa Spichrzów i nabrzeże Motławy są pełne turystów, a od jesieni do wiosny lokale żyją z mieszkańców Trójmiasta.

Rynek gastronomiczny w Gdańsku w liczbach

W Gdańsku mieszka 489 328 osób (GUS, 2025)¹. W rejestrze REGON jest tu 2546 firm gastronomicznych (dział 56 PKD, koniec 2025 roku)², czyli około 52 na każde 10 tysięcy mieszkańców.

Gdzie jedzą goście w Gdańsku

• Główne Miasto, ulica Mariacka. Ulica z przedprożami biegnie od bazyliki Mariackiej do Długiego Pobrzeża i jest zamknięta dla ruchu samochodów.³
• Wyspa Spichrzów. Wyspa między Motławą a Nową Motławą, połączona z Głównym Miastem mostami i od 2020 roku obrotową kładką św. Ducha. W 2019 roku otwarto tu m.in. hotel Holiday Inn z 240 pokojami.⁴
• Wrzeszcz. Część miasta na północ od Śródmieścia. Nowoczesnym centrum jest aleja Grunwaldzka z Galerią Bałtycką, a obok działa Politechnika Gdańska.⁵
• Letnica. Tu stoi stadion Polsat Plus Arena Gdańsk (41 620 miejsc), domowy obiekt Lechii Gdańsk, w 2021 roku gospodarz finału Ligi Europy.⁶

Kalendarz ruchu w Gdańsku

• Lipiec, sierpień: Jarmark św. Dominika.⁹ Trzy tygodnie handlu i koncertów w centrum (w 2026 roku od 25 lipca do 16 sierpnia): w Śródmieściu przybywa turystów, więc przygotuj ogródek i szybkie dania.
• Listopad, grudzień: Jarmark Bożonarodzeniowy na Targu Węglowym.¹⁰ W 2025 roku trwał od 21 listopada do 23 grudnia, z pięcioma dodatkowymi strefami w centrum: wieczorami w okolicy jest więcej gości i grup.
• Sezon piłkarski i koncerty: Mecze Lechii Gdańsk i wydarzenia na Polsat Plus Arena Gdańsk.⁶ W dni meczów i koncertów rośnie ruch w lokalach i zamówienia na wynos na trasie do Letnicy.

Plan na rok w Gdańsku

Gdańsk ma wyraźny szczyt: od końca lipca do połowy sierpnia Jarmark św. Dominika wypełnia Główne Miasto, a ogródki przy Mariackiej i na Wyspie Spichrzów pracują do nocy. Mecze Lechii i koncerty na stadionie w Letnicy dają falę przed wydarzeniem i zamówienia na wynos po nim. Zimą jarmark na Targu Węglowym przyciąga mieszkańców po pracy, a to dobry czas, żeby przypomnieć się gościom z wakacji.

Lokalna kuchnia i targi

• Hala Targowa przy placu Dominikańskim. Hala otwarta w 1896 roku, handel odbywa się na trzech kondygnacjach. W dolnej części pokazano znaleziska z wykopalisk prowadzonych pod halą.⁷
• Goldwasser. Mocny likier ziołowo-korzenny (minimum 38%) z płatkami złota, znany jako Danziger Goldwasser. Receptura sięga XVI wieku.⁸

Aplikacje z dowozem w Gdańsku

Według stron miast samych aplikacji (listopad 2026) w Gdańsku działają: Pyszne.pl, Glovo, Uber Eats, Wolt i Bolt Food. Kody pocztowe zaczynają się tu od 80: po nich ustawisz strefy dowozu na własnej stronie. Zamówienie przyjęte u siebie nie ma prowizji, którą pobierają Pyszne, Glovo czy Uber Eats (zwykle 25-35%), a różnicę policzysz w kalkulatorze prowizji.